PERSYARATAN

1. Foto kopi KTP pemilik dan penanggung jawab sebanyak 1 lembar
2. Bisa berupa usaha perseorangan atau usaha non perseorangan (yayasan, koperasi, CV, Persekutuan Firma)
3. Merupakan usaha dengan modal usaha mikro dan kecil
4. Formulir pemohon yang berisi nama jenis pangan, nama dagang, bahan baku, kadaluarsa/masa simpan, kode produksi, jenis kemasan dan tahapan produksi
5. Denah lokasi tempat produksi
6. Daftar label yang akan digunakan
7. Sertifikat penyuluhan keamanan pangan (PKP) untuk penanngungjawab IRTP

MEKANISME DAN PROSEDUR

1. Pemohon ke Kantor Dinas Kesehatan Kabupaten Timor Tengah Utara dan mengisi formulir permohonan
2. Petugas menerima, meneliti berkas dan mengevaluasi kesesuaian isi formulir dengan persyaratan yang
3. ditetapkan dan aturan terkait keamanan pangan
4. Pemeriksaan sarana produksi Industri Rumah Tangga Pangan (IRTP) untuk melihat kesesuaian berdasarkan instrument pemenuhan aspek hygiene sanitasi dan instrumen pemenuhan dokumentasi IRTP
5. Penanda-tanganan instrumen pemenuhan aspek hygiene sanitasi dan instrument pemenuhan dokumentasi IRTP mengetahui Kepala Dinas Kesehatan
6. Penomoran Standar Kesehatan Pengolahan Pangan Industri Rumah Tangga (SKPP-IRT)
7. Penerbitan Standar Kesehatan Pengolahan Pangan Industry Rumah Tangga (SKPP-IRT)

JANGKA WAKTU

3 Hari Kerja

BIAYA

GRATIS

PRODUK

Standar Kesehatan Pengolahan Pangan Industri Rumah Tangga (SKPP-IRT)